TRIO BIS

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Un manche à deux lames différentes :

Lame à Julienne

Voici une lame pour faire des juliennes de 4mm qui accompagneront tous vos plats.

Idéale pour cuisiner les poissons en papillote, les potages ou pour la cuisine asiatique (wok).

Coupez vos légumes dans la longueur ce qui vous permettra d'obtenir de longues juliennes, ainsi il vous sera très facile de faire des sushis ou des fagots de legumes à la dimention souhaitée.

Pour la MACÉDOINE : Coupez vos juliennes en petits dés à l'aide d'un couteau.

LAME TRANCHE ÉPAISSE
Grâce à cette lame il vous sera facile de faire des tranches, pour  confectionner des lasagnes ou des gratin( de courgette) la moussaka ,etc ...

En l’installant sur la plaquette vous trancherez facilement les oignons, les tomates, les concombres, les courgettes, etc....
indispensable pour la préparation du gratin dauphinois ou pour couper les carottes en "paysanne".

 

 

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