RATATOUILLE


RATATOUILLE

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INGREDIENT:
    1 gros oignon
    2 aubergines
    2 courgettes
    2 tomates
    2 gousses d’ail
    20cl d’huile d’olive
    sel, poivre
    thym

préparation:
    émincez les oignons à l’aide du trio bis (grosse tranche) sur la plaquette et les disposez dans le fond du plat a gratin.
    pressez et disposez les gousses d’ail.
    disposez du thym
    salez et poivrez    
    coupez à l’aide du trio bis et la plaquette les poivrons et en faire une couche dans le plat.
    tranchez dans la longueur à l’aide de la lame à trancher du trio bis les courgettes et les disposer.
    faites de même avec les aubergines
    coupez en tranche les tomates et mettez les en couche au dessus des aubergines.
    mettez un filet d’huile d’olive entre les couches de légume.
faites cuire au four 1h30 à 150°

conseil pratique: cette préparation peut se manger froide.

 

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