RECETTE À MA FACON.
INGREDIENTS:
1,5 kg de pomme de terre
100 gr de beurre
1 litre de crème liquide entière
25 cl de lait
5 gousses d’ail
sel, poivre
noix de muscade
250 gr d'emmental
préparation:
beurrez le plat à gratin
pressez les gousses d’ail et les disposez au fond du plat.
salez et poivrez
râpez un peu de muscade
épluchez à l’aide du trio les pomme de terre et rincez les.
coupez en tranche à l’aide du trio bis et de la plaquette les pommes de terre et disposez les dans le plat (sans les rincer afin de garder l’amidon).
couvrez les pommes de terre avec la crème liquide et le lait.
recouvrez le tout d'emmental râpé
faites cuire au four 50mm à 180°
conseil pratique: accompagne parfaitement toutes les viandes